TABLA DE MEDIDAS Y EQUIVALENCIAS

HARINA

  • 1 taza = 160 g
  • 1/2 taza = 80 g
  • 1/3 de taza = 60 g
  • 1/4 de taza = 40 g
  • 1 cucharada (tamaño sopera) = 8 g

LÍQUIDOS

  • 1 taza = 250 cc
  • 1/2 taza = 125 cc
  • 1/3 de taza = 80 cc
  • 1/4 de taza = 62 cc
  • 1 cucharada (tamaño sopera) = 15 cc

CUERPOS GRASOS

  • Aceite 1 cucharada (tamaño postre) = 10 cc
  • Margarina untable light sin hidrogenar 1 cucharadita (tamaño té)= 5 g

TEMPERATURAS DE HORNO

  • 160º a 170º C : suave
  • 180º a 190º C : moderado
  • 200º a 210º C : caliente
  • 220º a 230º C : fuerte

EDULCORANTE

  • 1 cucharadita (tamaño té) = 2,5 g
  • 1 cucharada (tamaño postre) = 5 g

EQUIVALENCIAS DE EDULCORANTES En Sobres / En Frasco

(ej: "EqualSweet en polvo", presentado en frascos de 64,8 g)

  • 1 sobre = 2 cucharaditas de café (en frasco)
  • 6 sobres = 1/4 de taza (en frasco)
  • 8 sobres = 1/3 de taza (en frasco)
  • 12 sobres = 1/2 taza (en frasco)
  • 24 sobres = 1 taza (en frasco)